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宝宝辅食系列 无糖南瓜松饼

来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
宝宝辅食系列 无糖南瓜松饼的做法步骤图

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用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 60克
南瓜泥 55克
配方奶 80g
10克可不加

宝宝辅食系列 无糖南瓜松饼的做法  

  1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入南瓜泥和配方奶,搅匀后筛入低筋粉z字形拌匀

  2. 蛋清打至硬性发泡,如果要加糖这一步分两次加入

  3. 取三分之一蛋清拌入蛋黄糊,拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀

  4. 热锅,不粘锅质量好可以不刷油,取一个勺子舀满面糊距离锅20cm处自由滴落摊开

  5. 待有松饼表面出现小气泡即可翻面,熟后出锅即可

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