自制鸡肉松(宝宝辅食系列)
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用料
自制鸡肉松(宝宝辅食系列)的做法
1.鸡胸胸肉去皮、去骨,
2.1棵葱切段,蒜5瓣切片,姜切5片
3.鸡胸肉和葱姜蒜一起水煮,大概煮20分钟,彻底煮熟,晾凉备用。
4.将煮熟的鸡胸肉先筋膜,然后手撕成丝,
5.将鸡肉丝装在盆里或者袋子里,捣碎,捣散。
6.干锅什么也不放,直接将肉丝放进去,小火快速干煸,看到肉丝稍微变黄了,没水分了,出香味了,干巴了,进料理机,打成粉。
7.粉好的肉松装进无油无水干净的罐子里,微冻储存就可以了,没有微冻层,就冷冻,可以储存2个月。
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