南瓜松饼~可做宝宝辅食
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来自cookidoo《发现南瓜好味道》
可以直接跟着引导式操作哦!
宝宝真的是太喜欢了,吃的脸都要贴在南瓜松饼上了🥳当然啦,我也很喜欢哈哈哈!
用料
南瓜去皮去籽后切块 | 250克(净重) |
鸡蛋(常温正常大小) | 2个约110克 |
面粉 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
油 | 20克 |
细砂糖 | 20-30克 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 一点点(1/8茶匙) |
水(蒸南瓜用) | 500克 |
油(煎南瓜饼用) | 少许 |
南瓜松饼~可做宝宝辅食的做法
将500克水放入主锅,置入网锅,在网锅内放入南瓜,以25分/Varoma/速度1蒸煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出晾凉一下备用,清空主锅。
将20克油、牛奶、糖、蛋、面粉、泡打粉、盐和蒸熟的南瓜,以30秒/速度6混合,倒入大碗内静置至少20分钟(放置后液体明显更浓稠)。
平底锅放入少许油,以中小火加热,倒入一匙面糊煎大约1-2分钟,或直到松饼表面开始冒出泡泡后翻面,翻面后再煎1分钟,趁热或者晾凉后享用都是很松软好吃哒😋👍🏻
我另外还做了一款:南瓜芝麻饼
把蒸好的250克南瓜+120克面粉+一点糖,放入主锅,10-15秒/速度3-6混合,这个面团会有点黏,建议带上pvc手套,尽量用手指去压成小饼,再正反面蘸上生的白芝麻或者麻仁儿。
平底锅放油,正反面煎成金黄色即可!我觉得这个口味还ok!
不过宝宝明显更更更捧场南瓜松饼😘
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