自制大米辣条
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用料
剩米饭🍚 | 300克 |
普通面粉 | 60克 |
辣椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 0.5勺 |
细辣椒面 | 1勺 |
粗辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
熟白芝麻 | 2勺 |
自制大米辣条的做法
1、准备好剩米饭
2、加入面粉 淀粉 鸡蛋
3、将剩米饭+面粉+淀粉+1勺辣椒面+2克盐+0.5勺五香粉+1个鸡蛋和成一个如图的面团,软一点哦
4、擀成略厚一点的面片,去掉毛边,切成如图样子,不要切断了5、改刀切成如图样子
6、放入蒸锅上气蒸15分钟后,取出备用
7、1勺细辣椒面+1勺粗辣椒面+1勺花椒面+0.5勺白糖+1勺孜然粉+少许盐+2勺熟白芝麻如图,备用
8、锅里倒油,放入步骤7的调料,炒香调料将蒸好的辣条放入锅里翻炒均匀关火即可喽9、最健康的自制辣条哦
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