补钙又美味的虾皮粉
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银鱼粉做法超级简单,平时在饭菜里面放一点味道会特别鲜美,不过敏的话六个月就可以吃了。
用这个方法还可以做虾皮粉,因为虾皮粉的自带盐很多 我们要多洗几次就好了。
只要你能想到的地方都可以用银鱼粉,比如炒鸡蛋、炒蛋饭、炖蛋、蔬菜饼等等都可以
银鱼的钙含量超高,而且高蛋白、低脂肪非常适合做辅食的调味品
说到调味,这里需要讲一下,宝宝一岁内是严禁使用额外的盐的。因为孩子还小,额外加盐会增加肾脏负担。当然海鲜自带的咸味例外。
用料
银鱼干 | 200g |
补钙又美味的虾皮粉的做法
这个是银鱼干 不是新鲜的银鱼 银鱼干更省时省力 新鲜银鱼要烤很久
银鱼用水多洗几次,去掉一部分咸味
银鱼干挤干水分备用
银鱼放在烤盘上 薄薄的铺一层
烤箱预热165度
按一下开始键
放入银鱼烤大概20分钟
烤到银鱼表面微黄,摸上去有点干燥就可以了,如果还没有好可以翻面继续烤一下
放入料理机里
打成粉末,量太少料理棒也打不了,所以看自己料理机大小决定银鱼量的多少
将银鱼粉装入密封袋保存
完成
小贴士
1、如果没有烤箱可以用炒锅炒干,要小火慢慢炒,不然会糊
2、烤箱烘烤时间的长短根据自己家里的情况灵活调整
3、关于保存的问题,密封冷冻保守估计一个月没问题,你可以放一小部分冷藏,吃完了把冷冻的拿一点出来。
4、你也可以用新鲜的银鱼做但是制作时间会比较久,而且成本高很多,新鲜的银鱼贵嘛
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