外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
一次发酵就好，零失败。简单好操作。我做的量是正好一托盘12个的量
用料
| 面包料 | |
| 普通面粉 | 260克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 食用油 | 40克 |
| 白糖 | 60克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 90克 |
| 黄油 | 60克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 热牛奶 | 25克 |
外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法
所有面包材料倒进面包机，揉面模式30分钟
所有椰蓉馅材料倒一起搅拌均匀备用。
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
面揉好之后擀成长方形，椰蓉铺上，然后卷起来。
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
卷起来的面卷擀平，折叠，再擀平
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第4张")
面再卷起来，等量切好
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第5张")
放到烤盘里，然后烤箱里放一大碗热开水，把烤盘放入烤箱让面包发酵。
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第6张")
大概15-20分钟，膨胀到1.5倍。把烤盘拿出来烤箱180度预热，预热好把烤盘再放进去，烤20分钟，最后5分钟记得盖锡纸防止颜色太深。
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第7张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第7张")
烤好开吃吧～
![外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第8张]( "外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤图 第8张")
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