酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）
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用料
| 吐司 | |
| 全麦面粉 | 110克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 蛋挞液 | |
| 酸奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 蓝莓果酱 | 适量 |
酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法
除了盐、椰子油，所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第2张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入盐，3分钟揉面
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第3张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入椰子油，6分钟揉面
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第4张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第4张")
取出两次对折成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第5张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第5张")
排气，等分成2份
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第6张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第6张")
擀成牛舌状
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第7张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第7张")
两边往中间对折，接着擀成比模具盒略窄的宽度，卷起
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第8张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第8张")
放在温暖处二次发酵
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第9张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第9张")
发至7分满
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第10张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第10张")
烤箱预热，170读 20分钟
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第11张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第11张")
吐司烤好后，拿出来用小刀挖处当中的面包，记得不要挖穿
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第12张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第12张")
蛋挞液体所有材料搅拌均匀
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第13张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第13张")
倒入吐司内（蛋挞液与吐司齐平为宜）
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第14张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第14张")
烤箱预热，中下层 180度 20分钟
![酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第15张]( "酸奶布丁巧克力吐司挞（小美版）的做法步骤图 第15张")
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