毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养
来源：菜肴屋 阅读：7.6K 次
老公要减肥，但是又控制不住吃肉，鸡胸肉是最好的选择，这道菜简单快速又营养，减肥的小伙伴可以考虑
用料
| 毛豆 | 克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 彩椒 | 1个 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 黑胡椒 |
毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法
放油煸炒一下姜丝，放鸡胸肉
再放料酒去腥
姜丝可以去腥增鲜![毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第2张]( "毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第2张")
放少许生抽提色提味，加盐煸炒
鸡胸肉不容易入味，放入彩椒毛豆之前先放生抽和盐提味![毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第3张]( "毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉变硬时候，放入切成块状的彩椒和毛豆煸炒
![毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第4张]( "毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第4张")
放入小半碗水，盖上锅盖继续大火
为了毛豆和彩椒快速熟透
水一定不要多，多了和煮的一样味道变差，莫过三分之一食材即可![毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第5张]( "毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第5张")
开锅，加胡椒粉大火收汁即可
保留一点浓汁味道很足![毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第6张]( "毛豆彩椒炒鸡丁-好看又营养的做法步骤图 第6张")
小贴士
生抽和姜丝必备，提鲜很多
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