水煎玫瑰饺

这个饺子的颜色....呃....是前天包的五彩水饺剩的几个彩色面团，和到一起就这个颜色了，中间的粉色是红心火龙果面团，大家可以看我的五彩水饺菜谱哦！

用料  

水煎玫瑰饺的做法  

1. 如果你没有现成的面团你就先和面，揉成面团放在带盖子的盆里醒一会儿，我是前天做的五彩水饺剩的面团在冰箱里冷藏了，醒面的时间用来剁馅儿，娃娃菜剁碎，撒一层盐，让菜出水，放着吧，去弄肉馅儿。

2. 在肉馅里加入油，炒菜的量，多放好吃，少了不好吃，酱油，盐，花椒面，葱花，喜欢吃姜的也可以放。
   

3. 肉馅朝一个方向搅，肉有一些粘度了就是上劲了，然后把娃娃菜用清水过滤两边，把盐洗掉，控干水，放到肉馅里拌匀就可以了。

4. 面团拿出来揉几下，揉圆，从中间戳个洞，慢慢搓成长条圆圈，下剂，擀成饺子皮，好像大家都会包饺子吧，我啰嗦了两句！😊按图中步骤，四个皮依次叠在一起，放上肉馅，不宜太多，对折，卷起，收口处压一下。

5. 平锅里放油，平时炒菜的量，锅底都占满油，开小火，放入饺子，一定要小火，然后倒入水，倒至饺子的三分之一处就可以了，盖上盖子，用水蒸气把饺子焖熟。

6. 大约十分钟，听到锅里有滋拉滋啦的声音就是水快烤干了，饺子底煎到金黄就可以出锅了。

7. 开动吧！

8. 再来一张！

小贴士

生煎的要领就是小火，一定要小火，我只做了3个玫瑰饺做点缀，其他还是正常饺子，大家可以随意发挥呀！