超多汁杏鲍菇汉堡排
来源：菜肴屋 阅读：9.57K 次
今天晚餐吃爆汁的杏鲍菇汉堡排！以牛绞肉与猪绞肉为主体，加入切碎的洋葱及杏鲍菇，口感极佳！还能增加纤维。配菜可以选自己喜欢的蔬菜清炒或水煮一下即可完成哦！是一道新手小白也能很快速上手的简单料理╰(*´︶`*)╯♡
用料
| 牛绞肉 | 120克 |
| 猪绞肉 | 400克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 杏鲍菇 | 半颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 米酒 | 2大勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 红辣椒粉 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
超多汁杏鲍菇汉堡排的做法
准备工作：先将洋葱切末、杏鲍菇切丁，所有调味料准备好
拿一個大盆一次性將所有食材放入，以筷子同一個方向搅打產生黏性。
把肉团成一小个，平底锅热油放入汉堡排，压扁煎至两面全熟上色即可！
可以用煎完肉排的油炒一下自己喜欢的蔬菜，或是用清水淖熟也可以。
![超多汁杏鲍菇汉堡排的做法步骤图 第2张]( "超多汁杏鲍菇汉堡排的做法步骤图 第2张")
非常多汁好吃！大人小孩都喜欢的一道菜❤️
![超多汁杏鲍菇汉堡排的做法步骤图 第3张]( "超多汁杏鲍菇汉堡排的做法步骤图 第3张")
小贴士
1. 加一点点生粉可以帮助肉馅更好凝聚在一起。
2. 煎汉堡排的时候记得不要一直翻面喔，一面煎至金黄，再翻另一面煎，肉排才不会散开。
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