香煎大黄尾鱼

用料  

香煎大黄尾鱼的做法  

1. 清洗干净，切块

2. 盐和生抽盐20分钟

3. 热油锅慢火煎

4. 出锅完美

小贴士

大雌鱼：雌鱼肉厚且嫩，味鲜美，肉质味鲜、清脆爽口，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、故有抗衰老、抗癌作用；雌鱼肉性平、味甘；具有补气，健脾，养胃，化湿，祛风，利水之功效，各种营养成分易被人体所吸收。