福建宁德特产“大黄鱼”今天选用咸香大黄鱼,肉多嫩滑,刺少,适合全家老少一起吃
用料
干煎大黄鱼的做法
取一只鱼干,洗净,切成小块
锅中倒入适量油,油温8成热,把切好的鱼块整齐放在锅中
煎到2面金黄色即可,起锅
装盘,来吃……
小贴士
因选用的大黄鱼,已经有味道,不需要添加任何调料,适合,下酒,配饭,配稀饭都是不错的选择