荷兰豆虾仁滑蛋木耳
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
用料
荷兰豆 | 200克 |
鸡蛋 | 4只 |
虾仁 | 50克 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
木耳 | 10朵 |
蚝油 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
荷兰豆虾仁滑蛋木耳的做法
虾仁事先加淀粉,蚝油,料酒腌制入味,另可以加些胡椒粉去腥。随后虾仁入锅炒个七分熟盛起,另起油锅炒鸡蛋,盛出,最后热锅煸炒木耳和四季豆,事先可以放两瓣蒜煸炒提味,再将鸡蛋和虾仁倒入锅中翻炒个半分钟,加糖,盐,味精,不吃味精的可不加,再炒制个半分钟,将少于淀粉兑水勾芡,最后撒上葱花,大功告成!
热门内容
大家都在看
最近更新