低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）

普通面粉中劣质蛋白含量太高，不适宜CKD人群食用。
这个没什么技术含量，很好操作，淀粉遇开水也很好成型。
淀粉条条做好冷冻起来，随时最为主食炒或者烩汤都很方便，没有蛋白含量，可以极大满足能量摄入需求

用料  

低蛋白主食之——水晶棍棍面（麦淀粉）的做法  

1. 将开水倒入小麦淀粉中，和成光滑的面团。注意面团不能太硬，而且要多揉一些。

2. 搓成小条条，然后上锅蒸熟。

3. 可以烩，可以炒
   一次可以多做一点然后按每次的量冻起来，随吃随取

小贴士

一定要用开水和面！！

面团不要活的太硬，不然容易断

欢迎大家把做好的都发上来哦，互相学习啦