「猴头菇」炒土豆丝
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![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图")
猴头菇与各种菜都比较搭，今天来搭土豆丝
用料
| 猴头菇 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
「猴头菇」炒土豆丝的做法
一大盒猴头菇只取一小朵就够
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第2张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第2张")
不用洗，直接切片
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第3张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第3张")
青椒切丝
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第4张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第4张")
土豆洗净切丝，水洗两遍
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第5张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第5张")
锅中倒入适量植物油，油热后倒入土豆丝、醋、生抽、盐翻炒至半熟，放入青椒丝继续翻炒
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第6张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第6张")
快熟时放入猴头菇，继续翻炒至熟
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第7张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第7张")
出锅咯
![「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第8张]( "「猴头菇」炒土豆丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
猴头菇不用清洗，味道更加浓郁
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