【甜蜜稻妻】茄汁炖汉堡排

经典的汉堡排！！美味简单的日式家庭料理~~
【肉馅儿】
牛肉150g  
猪肉150g
橄榄油 1大勺  
洋葱1个
盐1/2小勺   
黑胡椒 少许  
鸡蛋 半个
面包糠  猕猴桃
牛奶 2大勺   

【酱汁】
盐1/2小勺  
黑胡椒 少许   
香叶2片  
番茄罐头 1个  
辣酱油  番茄酱  固体肉汤或者浓汤宝

用料  

【甜蜜稻妻】茄汁炖汉堡排的做法  

1. 面包糠用牛奶浸泡，猕猴桃打成果泥。洋葱切丁，起锅热油下洋葱炒到焦糖色。
   把所有肉馅部分的材料混合。团成肉饼，两手之间交替摔打上劲。

2. 热锅放入黄油，把肉饼下锅单面煎到焦黄色就可以拿出来了。
   重新起锅，倒入番茄罐头和香叶，用辣酱油和番茄酱调味，加入固体肉汤或者浓汤宝，放入肉饼。盖上锅盖炖煮收汁即可。

3. 最后煎一个鸡蛋摆盘就好啦~