茄汁肉饼mini汉堡

受美食youtuber-MASA老师的启发做了这道茄汁肉饼汉堡。
想吃汉堡一个又啃不完怎么办？来做这道可爱的mini汉堡吧！小朋友超喜欢的茄汁肉饼汉堡带你领略中西合并的美味！

用料  

茄汁肉饼mini汉堡的做法  

1. 洋葱加蒜末炒至微黄后盛出放凉备用。

2. 番茄去皮切块用料理机打成汁。

3. 将打好的番茄汁倒入炒好的洋葱末中，再加入适量的番茄酱及其他调味品。关火。

4. 将所有肉末食材搅拌成糊状。捏一个和汉堡差不多大小的饼。少油煎至两面金黄。（也可不煎）

5. 把煎好的汉堡肉饼放入茄汁里煮熟裹着茄汁后盛出。
   两面煎至金黄锁住了其中的水份，茄汁渗入肉饼带有浓郁的番茄的酸甜和洋葱的香味。

6. 还可加入生菜、芝士片。
   不用加任何酱，超级香！

小贴士

超级美味！老少皆宜的健康版汉堡！