用料
蒜苔爆炒猪肝的做法
肉切好,用豆瓣酱、料酒、酱油、醋腌一会。
反正就是,猪肝切好后,把酱,酱油,醋,料酒,耗油,生姜,蒜头都放在里面搅拌一下,锅烧热以后放油,然后爆炒一会,估计锅铲炒个十八下左右,放点青椒再炒一小会起锅就行了