三色灯笼椒炒鱿鱼须
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耕心非常喜欢灯笼椒,颜色不仅养颜,营养更加顶呱呱啦! 夫君非常喜欢鱿鱼须,口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的! 把这两者结合烹调起来,既简单,又方便,真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……
用料
鲜鱿鱼须 | |
三色灯笼椒 | |
蒜头 | |
橄榄油 | |
鱼露 | |
生粉 | |
鸡粉 | |
胡椒粉 |
三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法
食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
将三色椒择洗干净,切块。
将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀,腌制20分钟。
热锅,放入蒜头爆香。
倒入适量的橄榄油。
放入腌制好的鱿鱼须。
煸炒至鱿鱼须八分熟,铲起,待用。
原锅倒入适量的橄榄油。
放入三色椒,煸炒两分钟。
将鱿鱼须回锅,煸炒至鱿鱼须熟。
即可关火上碟。
小贴士
三色灯笼椒富含维生素C,不妨常吃,但每次不宜过量。
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