鸡翅膀

女儿超级喜欢吃的一道菜，两岁半天天吵着要吃鸡翅膀，也写个教程留着！

用料  

鸡翅膀的做法  

1. 鸡翅洗干净，锅子烧水，放几片姜，水开了，倒入鸡翅膀，焯水，沥干备用。

2. 锅里倒油，中小火放入冰糖，炒至融成糖浆，不要烧太久，糖会糊，倒入鸡翅膀，翻炒至粘满糖浆带点金黄，放入两三片姜片，香叶，桂皮，八角，干辣椒，倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，瞬间香气弥漫，煸炒下，倒入漫入鸡翅膀的水，盖好锅盖，大火烧开，转小火，35分钟。

3. 小火焖了35分钟后，大火收汁，收到快干的时候，撒上熟芝麻，翻炒下，装盘。