苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉
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![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图")
琼脂因凝固后呈透明状，酷似玻璃，故俗称：玻璃粉。今天给大家上一道，即简单又好吃的凉拌菜。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 琼脂 | 一小把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法
黄瓜洗净去皮切丝
![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第2张]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第2张")
琼脂用剪刀剪成寸段，温水浸泡12-24小时。（注意：千万不能用开水泡！）
![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第3张]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉煮熟撕成细丝（也可用烧鸡丝替代）
![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第4张]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第4张")
喜欢重口味的可以加一点蒜末或者蒜片
![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第5张]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第5张")
浇上适量的生抽、米醋和香油，一道爽到爆的鸡丝拌玻璃粉就完成啦……
![苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第6张]( "苏府秘笈之鸡丝拌玻璃粉的做法步骤图 第6张")
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