冬笋山药牛骨汤
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![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃")
一个人的周末，骑车出去看看春天，回来的路上买两根牛骨炖汤喝，没有比这一口汤更加熨帖的美味了。
用料
| 牛骨 | 1根 |
| 冬笋 | 1个 |
| 山药 | 1根 |
| 茨菇 | 4只 |
| 葱结 | 1个 |
| 生姜 | 半块 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 耗油 | 少许 |
| 白醋 | |
| 香菜 | |
冬笋山药牛骨汤的做法
准备好所有的食材，洗净切好
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛骨提前浸泡一小时，水烧开下锅焯一遍去血水
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冬笋切片，厚薄随意
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水烧开，冬笋片焯水去涩味
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将牛骨，葱结，姜片倒入锅中，加入食材两倍的水，滴入少许白醋，按煮饭键或者煲汤键开始炖煮。
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待水剩三分之二时，加入冬笋、山药、茨菇一起炖煮。
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅时加入盐和耗油（根据个人口味，可不加），撒一点香菜叶，就可以喝啦
![冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "冬笋山药牛骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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