铁锅大烩菜
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今年秋天的漫长阴雨,感觉提前入冬了。
前几天偶然刷到一个视频,农家院里的一家人围着大铁锅烩菜,热气腾腾其乐融融。我顿时就不淡定了,第二天也做了一锅。
不得不说,这样热乎乎的大烩菜太适合阴冷天气了,让人有了被治愈的幸福感。
记录配方!
大烩菜里的蔬菜不拘,根据自己手边现成食材或是个人喜好就行!
用料
五花肉 | |
干香菇 | |
蘑菇、木耳 | |
豆腐干、豆腐皮 | |
粉条 | |
白菜 | |
土豆 | |
菜花 | |
莲藕 | |
韭菜 | |
葱、姜、蒜、小米辣 | |
郫县豆瓣酱 | |
十三香、八角 | |
盐、鸡精 |
铁锅大烩菜的做法
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