铁锅大乱炖

不晓得吃什么，没食欲。临时在抖音里面刷到这个菜，将就屋里的材料试了一下，结果超级好吃，赶紧记录哈。两人份量。

用料  

铁锅大乱炖的做法  

1. 1. 一把苕粉泡热水，放一边。
   2.排骨泡水，冲洗几遍，冷水入锅，煮开放几颗花椒，料酒。再煮会儿，捞出备用。
   3. 土豆3个，胡萝卜一根，番茄一个，切滚刀块。大白菜，一圈梗一圈叶子，洗好分开放。姜一块，切片。
   4. 冷油加两勺白糖，熬化，放排骨，姜，几颗花椒，翻炒均匀。多炒一下，放豆瓣酱过油，边上加韩式辣酱，甜面酱，黄豆酱，翻炒均匀。
   5. 加开水没过排骨很多，加一小勺盐，依次均匀码入，土豆，胡萝卜，番茄，白菜梗，粉条，白菜叶，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖半小时。
   OK！

2. 好吃😋

3. 好吃😋

4. ✌🏻