大锅乱炖

公婆回家了，自己掌勺。想起大食堂的大锅菜，尝试一下，反响不错，记录之。

用料  

大锅乱炖的做法  

1. 排骨洗净，沥干。油锅加热，放入冰糖，炒糖色。放入排骨，炒至变色，加姜片，五香粉，加少许盐，炒入味。加入土豆块，翻炒。加入适量水，加入海带。

2. 高压锅2 0分钟。调味，开吃。

小贴士

食材随意，中午没吃完，又加了白菜豆腐接着炖，味道也可以的。