烩大白菜

用料  

烩大白菜的做法  

1. 大白菜对半切开

2. 去除头梗，剥开叶片，洗净，切片

3. 虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片

4. 锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米

5. 放入大白菜，用中火炒至菜叶变软

6. 加入调味料，用大火炒均匀即可