健康饮食·茅屋奶酪·早餐/starter

茅屋奶酪（cottage cheese）是一种奶酪，原产于荷兰。茅屋由脱脂牛奶制作，外表为白色，形状较为松散，略带酸味。茅屋奶酪可以生吃，也可用于制作三明治、西点。茅屋奶酪是新鲜的奶酪，没有经过长时间的熟化和发酵，含水量高，因此单位重量的茅屋奶酪的卡路里含量比常见的熟化奶酪低。

用料  

健康饮食·茅屋奶酪·早餐/starter的做法  

1. 取100g茅屋奶酪（推荐图中这个牌子）于碗中，加牛奶没过奶酪（我喜欢湿润一点的口感所以在这个基础上还会多加一点）。用勺子戳几下混合均匀。

2. 加入冷冻水果（新鲜水果，冻干水果都行，不过我觉得冷冻水果口感最好）。

3. 取一片全麦面包撕碎后加入（最好是最边上带皮的那片，避免浸泡后过于松烂）。

小贴士

茅屋奶酪也可以直接当零食吃，每100g奶酪仅含3.4g碳水化合物。