简单炖——农家熬倭瓜（南瓜）

十一放假去乡下爷爷家度假，跟姑姑学的一道农家菜，很简单哦，只要老倭瓜和一点葱就OK，简单的做法才能吃出食物的本味。甜甜的瓜肉，吃出浓浓的丰收^o^

用料  

简单炖——农家熬倭瓜（南瓜）的做法  

1. 将倭瓜去籽，可去皮也可不去，切成5厘米宽的块，葱切葱花；

2. 热锅，添少许油，爆香葱花；

3. 加大概2碗水，具体水量以没过倭瓜块为宜；

4. 水沸腾后加入倭瓜块；

5. 水再次沸腾后加入适量盐，转小火盖盖子慢慢炖；

6. 20分钟后，用筷子能轻易捅穿倭瓜块就停火，起锅装盆。