倭瓜两吃

跟父亲学的一道普通却又特别的菜。

用料  

倭瓜两吃的做法  

1. 一块倭瓜洗净去皮，切片，锅中倒入适量油，五成热下倭瓜片，翻炒3分钟左右放入盐调味，接着放小半碗水，小火闷煮，汤汁快收干的时候，关火出锅即可。

2. 我留了一小块，直接放在电饭锅中跟米饭一同煮。老少皆宜。