用料
炒倭瓜的做法
倭瓜切薄片,大蒜拍扁切丁,辣椒断成两半
油锅烧热,下大蒜干辣椒爆香
加入倭瓜,不断翻炒,放盐、生抽,炒到倭瓜变色变蔫。若锅太干,可少量加些水
倭瓜变色变蔫后出锅
小贴士
倭瓜要尽量切薄片