农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会

初秋南瓜正好，用自家菜园酿一个南瓜酒。

南瓜酒是酒类品种中的佼佼者，是纯绿色、纯天然、饮宴佳酿，又保健康的养生酒

用料  

农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会的做法  

1. 选上好的老南瓜一个，越大越好，然后用小刀在南瓜柄上开洞，记住要把柄留好。将安琪酒曲倒进去（酒曲超市或晚上都能买到）

2. 用湿泥将洞眼封严，发酵3天

3. 将南瓜酒过滤出来

4. 将过滤好的南瓜酒装在玻璃瓶里，冷藏，防止继续发酵

5. 我奶奶说，中秋佳节刚好要到了，这下可有美酒喝了

6. 这次我用的是安琪酒曲，大家有需要可以自己去超市或线上买

小贴士

注意，一定要密封好！不然酒发酸就喝不了了！


如果没有泥巴！还有一种做法是在南瓜柄上开个洞，然后放酒曲进去，然后把南瓜柄装上去，然后用保鲜膜把南瓜柄的周围一圈封死