清炖羊腩

这几天突然天气变冷来点羊腩汤补补

用料  

清炖羊腩的做法  

1. 羊腩洗净切块，取锅放适量水烧开放入姜羊腩飞水十分钟左右，起锅洗净沥干水备用

2. 山药、胡萝卜、姜、葱洗净切好备用，红枣、枸杞子洗净备用

3. 取砂锅放足量清水烧开，放入羊腩山药，马蹄、胡萝卜、葱、姜大火煮十分钟关中小火煲四十分钟至五十分钟加入小许盐即可（备注：羊腩煲的时间根据自己喜欢可以调节时间的长短）

小贴士

吃羊腩的时候自己调配一个调料碟根据自己口味。