【美食小窍门】煮西米

用料  

【美食小窍门】煮西米的做法  

1. 1、水烧开，加入西米，大火煮10分钟。

2. 2、关火闷20分钟，过凉水，直到黏物基本冲洗干净。

3. 3、重新烧水，水开倒入西米，大火再煮10分钟。

4. 4、关火闷30分钟，过凉水，晶莹剔透的西米就煮好了。