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煎鱼小窍门

来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
煎鱼小窍门的做法步骤图,煎鱼小窍门怎么做好吃

煎鱼小窍门其实无他,只要火小,面粉少,大体上不会出什么差错

用料  

面粉 少量
30克
擦过够用就行
花椒 4-6粒

煎鱼小窍门的做法  

  1. 1.用厨房用纸吸取水分
    2.鱼蘸取面粉,面粉不要多,下锅的时候抖一下,多了容易掉皮,也容易糊锅
    3.油锅放油,加入花椒几粒,小火,中间翻鱼两三次,可以用铲子把油淋在鱼头鱼尾出,务必剪透。

    煎鱼小窍门的做法步骤图,煎鱼小窍门怎么做好吃 第2张
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