广式云吞
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由于小朋友不爱吃饭,不吃柴的肉,苦思之下改良一下云吞做给他们吃!
用料
前腿猪肉7:3 | 500克 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋1 | 个 |
盐 | 5克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉1 | 勺 |
五香粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡粉 | 1勺 |
葱姜水 | 50克 |
油、麻油 | 少许 |
葱花 | 少许 |
广式云吞的做法
葱姜用50克开水浸泡备用。
所有材料混合搅拌(一个方向),葱姜水分二次加入!
买超薄的云吞皮包好放冰箱冷冻保存!每天早餐^_^
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