红酒牛排

家庭版牛排，简单，好吃
红酒牛排，鲜，嫩，香

用料  

红酒牛排的做法  

1. 取里脊肉切厚点的片，用刀背剁，俩面都剁一下，给肉肉松弛一下既入味儿，口感也嫩

2. 松弛好的肉放胡椒粉，盐，盐一定不能放多，因为后面还要浇汁

3. 倒一点红酒，一点橄榄油腌制一小时

4. 腌制好的牛排放热锅里煎一下，开始的时候先不油，水分煎干点再放

5. 黄油放进去的时候，也可以一起放配菜煎，尽量用厚底锅，受热均匀这样不容易干皮，黄油多放点，煎的肉也嫩

6. 牛排可以根据自己喜欢煎至几分熟，煎好的牛排拿出去，锅里的油留着，黑胡椒酱倒进去，红酒来点，收汁淋在牛排上即可

7. 根据自己的喜好摆盘浇汁

8. 也可以提前切块装盘，咬一口，鲜，嫩，香，有空的友友做给家人一起吃✌记得要交作业噢