什锦炒大麦

来自范志红《吃对你的家常菜》

用料  

什锦炒大麦的做法  

1. 大麦粒洗净蒸熟晾晾。胡萝卜和冬笋切丁。豌豆洗净和胡萝卜一起焯水沥干。

2. 锅中加油略热，加少量花椒粉和葱花炒香，加大麦粒翻炒，加咖喱粉炒香。

3. 放入胡萝卜，笋和豌豆翻炒，加盐调味即可。