凉皮……
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第三次尝试……每次都是那么的成功……不一定就要百分百按照配方做……
用料
面粉 | 随意 |
盐 | 一点点 |
水 | 看你的面粉量走 |
青瓜丝 | 随意 |
花生 | 随意 |
香菜 | 随意 |
辣椒油 | 随意 |
凉皮……的做法
和面……和硬点……然后放水里洗……洗出来的浆放冰箱冷藏4小时以上……面筋可以蒸熟后炒着吃还可以拌着凉皮一起吃……沉淀出来的黄水和浆把黄水倒掉……把浆拌匀就可以蒸啦……
蒸好后和拌菜一起拌匀就可以吃啦……
小贴士
简单易做……
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