猴头菇白粥

用料  

猴头菇白粥的做法  

1. 猴头菇。温开水浸泡，最少两个小时以上，一定要确保泡发完全，挤出黄水，梗剪掉，切成小碎块。

2. 大米浸泡半个小时以上。

3. 锅里加水，大米，滴几滴玉米油，担心糊锅可以水开了再加米，大火。水开以后加猴头菇、姜末。

4. 小火约20分钟，关火。加葱花，盐，出锅。