米糠咸饼干
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通过中岛老师的配方改过来的配方，纤维含量极高，不含糖，非常健康，黑麦粉可以任意替换成等量的全麦或低筋面粉，米糠也一样
用料
| 低筋面粉 | 70克 |
| 黑麦粉 | 30克 |
| 植物油 | 28克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 四分之一小勺 |
| 米糠 | 20克 |
米糠咸饼干的做法
将所有粉类原料混合均匀然后加入植物油，双手搓成如图的鱼肉松状
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加入水混合成团，如果不能轻易成团再加一点水，擀成尽可能的薄片，然后根据自己喜好切割
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捏住面团两端稍微往反方向拧一下，如果不喜欢这样也可以直接把面团放在烤盘上，烤盘略微有点小所以排列很紧，面团很易碎，碎了也没关系
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上下火160度烤8到十分钟，普通烤箱的话20分钟左右，注意不要糊了一旦发出香味且边缘上色也就说明熟了，此饼干非常容易烤焦要稍微小心一点，取出后放在烤盘上令其自然冷却即可食用
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