猴头菇排骨
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用料
| 排骨 | 1000 |
| 陈酒 | 10 |
| 香葱 | 10 |
| 盐 | 10 |
| 猴头菇 | 500 |
猴头菇排骨的做法
排骨洗净，切段
加水直到没过排骨，煮至水开
拿出排骨，洗净
重新往排骨里加冷水，生姜2片进锅，煮至排骨稍烂（用筷子捣，能戳动，但不能穿过排骨）
加陈酒一大勺，盐一勺，香葱一结，放入排骨，煮至水开，再小火慢炖30分钟，就好啦
小贴士
煮的时间越久越入味哦，如果红烧的话，和生姜一起加入酱油，最后转小火的时候加糖就好啦
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