猴头菇排骨汤（养胃汤）

用料  

猴头菇排骨汤（养胃汤）的做法  

1. 猴头菇一个，泡一晚，泡发。清洗赶紧，每次攥干水，洗7、8次，不然会苦，减掉蒂

2. 排骨切块

3. 猴头菇切片

4. 排骨下锅去血沫，清洗干净

5. 排骨，猴头菇放入砂锅中，大火烧开改小火1.5个小时，放入大枣。再炖半个小时，总共两个小时。出锅前10分钟放盐调味。

6. 完成。