东北炖三道鳞
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![东北炖三道鳞的做法步骤图，怎么做好吃]( "东北炖三道鳞的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 八角 | 1个 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 2片 |
| 醋 | 3勺 |
| 花椒 | 几粒 |
| 白糖 | 一勺 |
| 老抽酱油 | 2勺 |
| 酒 | 1勺 |
| 大酱 | 两勺 |
| 干辣椒 | 2根 |
| 五花肉 | 几片 |
东北炖三道鳞的做法
放油把葱姜蒜和干辣椒放锅里爆锅，放入两勺大酱，翻炒，放鱼翻两个面，倒入白酒和醋
放入热水没过鱼身，小火慢炖，直到剩下少许汤出锅，也可留出一部分汤下粉条，也是很美味的
![东北炖三道鳞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北炖三道鳞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
也可以提前一天晚上炖，留出大半锅汤，第二天接着炖，可以更进味
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