酱炖三道鳞（细致）
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![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图")
家常，懒人必备。
用料
| 酱油 | 勺 |
| 葱段 | 段 |
| 三道鳞 | 1 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
酱炖三道鳞（细致）的做法
葱姜蒜切好备用
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第2张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第2张")
生抽1+老抽1+糖1+耗油1+鲍鱼汁1+豆瓣酱1+盐1+鸡精1+啤酒半瓶。调一碗汁。备用
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第3张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第3张")
三道鳞洗干净，切几道。
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第4张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第4张")
锅中放油，多放点。
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第5张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第5张")
葱姜蒜炝锅。
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第6张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第6张")
倒入调好的酱汁
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第7张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第7张")
加水
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第8张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第8张")
放入切好的三道鳞
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第9张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第9张")
再放入洗干净的鱼泡等，还有猪皮，更香
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第10张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第10张")
大火烧开，转小火盖盖子炖。30-40出锅，更入味噢。
![酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第11张]( "酱炖三道鳞（细致）的做法步骤图 第11张")
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