超简单的苦瓜酿肉

想起高中吃午饭。看到这一道菜。立马就被吸引了。暑假要到了，突然怀念高中生活。所以自己下厨做了这一道菜。

用料  

超简单的苦瓜酿肉的做法  

1. 将肉剁碎，香菇胡萝卜切丁然后搅和。倒入生抽蚝油等。

2. 苦瓜切段。烧水，水开放几滴油，一勺盐。然后放苦瓜过一下，大概半分钟变色捞起。放凉水里面冷却。

3. 然后把准备好的馅塞到苦瓜里面。摆盘上锅蒸几分钟出锅。完成。

4. 最终成品！

小贴士

不能蒸太久，会变黄。