熏干炒韭菜

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用料  

熏干炒韭菜的做法  

1. 熏干切丝焯水 韭菜切段
   肉丝上浆加老抽
   煸葱姜丝辣椒 肉丝 料酒 酱油 甜面酱
   胡椒粉 盐 少许水淀粉勾芡 韭菜 香油

2. 韭菜炒鱿鱼
   鱿鱼收拾切好 焯水打卷捞出 不要全熟 葱姜小米辣椒爆锅 放鱿鱼 烹料酒 一点酱油胡椒粉盐 韭菜快速出锅
   
   韭黄炒鸡蛋
   炒鸡蛋 蒜干辣椒爆香下韭黄 盐酱油料酒 鸡蛋 软了盛出 全程大火
   可以少加点黄酱