熏干也叫香干,是芹菜的绝配,香干的豆腐香气,更能衬托出芹菜的香。
用料
熏干炒芹菜的做法
芹菜和香干都切成长条。
锅里放底油,放葱花爆香。
放香干先炒一下。再放芹菜,快速翻炒,放盐,生抽。
最后用淀粉稍微勾一下芡。