香芹炒熏干
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
一道很下饭的小炒，芹菜配熏干，去吃湖南菜经常点的一道菜，素菜不长肉哦😊
用料
| 配料： | |
| 食用油30克姜丝10克蒜片10克+10克(后放)芹菜150克熏干250克料酒10克生抽15克盐3克老抽5克小米椒2根（可不放） |
香芹炒熏干的做法
主锅加入食用油30克，姜丝10克、蒜片10克，设定3分钟/Varoma/反转小勺爆香
![香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第2张]( "香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第2张")
主锅加入芹菜150克，熏豆干250克切条，料酒10克，生抽15克，盐3克，老抽5克，设定4分30秒钟/120度/反转小勺翻炒，爱吃辣的亲在剩余1分钟的时间可以通过量杯口放入小米辣🌶️和10克蒜片提味。
![香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第3张]( "香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第3张")
趁热装盘享用吧，特别下饭😋
![香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第4张]( "香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第4张")
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![香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第5张]( "香芹炒熏干的做法步骤图，香芹炒熏干怎么做好吃 第5张")
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