胖到没朋友
来源:菜肴屋 阅读:2.44W 次
看球怎少得了炸鸡腿+啤酒,几个好友深夜看球边看,边吃,边喝,边聊好不遐意……
用料
低筋面粉 | 克 |
胖到没朋友的做法
1:鸡大腿(菜场,超市购入),处理干净用金属锤敲打鸡腿表面,松弛鸡肉。然后放盐,胡椒粉腌制一个晚上入味(口味因各人而定)。
2:第二天把鸡大腿煮制九分熟后,按100克炸鸡粉与150克凉水放入容器内搅拌成炸鸡粉面糊,将腌好的鸡大腿粘上炸鸡干粉,再粘上炸鸡粉面糊,包裹均匀即可,放油锅待成金黄色就好了。(我用的是百钻炸鸡粉,网购),再搭配上百钻番茄酱(小包不浪费),完美!
小贴士
鸡腿一定要先煮九分熟,要不炸好后容易内生外熟
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