好吃到没朋友的三杯鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.46W 次
用料
鸡 | 半只 |
大蒜 | 5瓣 |
生姜 | 3片 |
洋葱 | 半个 |
香油 | 1杯 |
料酒 | 1杯 |
生抽+老抽 | 1杯 |
冰糖 | 适量 |
好吃到没朋友的三杯鸡的做法
本鸡洗净切块备用。
大蒜去皮,生姜、洋葱切块。
准备油、料酒、生抽,木有香油就用普通食用油代替一下吧,不过可能没有那么香。
锅内放水煮开后加入少量料酒和生姜,将鸡块倒入煮一小会儿。
等水开后将鸡肉捞起洗净。
热锅放入油。
将事先准备好的大蒜、生姜和洋葱爆香。
放入鸡块翻炒,然后加入料酒一杯。
再加入冰糖和酱油一杯。
放入炖锅加水大火煮开后改小火焖煮半小时。
最后大火收汁。
装盘,放入薄荷点缀。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/dayudarou/5n1qd.html